Maître d'Hôtel - Chef de Rang - Non Logé H/F - la Fille du Tonnelier

Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel / Chef(fe) de rang - qualifié(e) pour renforcer notre équipe et la diriger. Notre établissement accueille une clientèle internationale majoritairement anglophone.
Descriptif du poste : Sous la responsabilité de la co-gérance, vos missions couvriront l'ensemble des opérations de gestion, de service et de préparation :
- Gestion opérationnelle et d'équipe : gestion quotidienne des opérations, supervision de l'équipe, élaboration des plannings, gestion des ouvertures et fermetures de l'établissement, maintien strict des standards de qualité et de service.

- Management et optimisation du service : Gestion des services, amélioration continue des procédures, réduction du gaspillage, création et suivi de la carte du menu & cocktails, service en salle.

- Gestion des stocks & boissons : Gestion des stocks et des commandes, expertise de Barista (préparation des cafés et boissons, formation du personnel), ainsi que réalisation et création de cocktails.

Profil recherché :
- Origine linguistique : Être né(e) dans un pays anglophone (langue maternelle anglaise obligatoire) afin de garantir une communication native auprès de notre clientèle internationale.

- Formation / Diplômes : Titulaire d'un diplôme d'études supérieures avec une spécialisation en études françaises.

- Expériences professionnelles requises :
o Minimum 5 ans d'expérience dans le service client et 5 ans d'expérience dans l'hôtellerie-restauration.

o Expérience validée en tant que maître d'hôtel ou chef(fe) de rang dans un café/bar ou restaurant.

o Expérience de Barista (préparation de cafés/boissons, formation de personnel, gestion d'ouvertures/fermetures et stocks) et dans la réalisation/création de cocktails: un vrai plus.

Conditions du contrat :
- Type de contrat : CDI (avec période d'essai de 2 mois).
- Rémunération : Salaire brut mensuel entre 2 500 € et 2 850 € pour 42 heures hebdomadaires (182 heures mensualisées).
- Prise de poste : Le 7 décembre 2026 aux Gets.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.