Responsable de Salle Saison39 H/F - CEVEO

*** Saison hiver 2026 / 2027 *** Avantages : logement + nourriture.
Poste à pourvoir de mi-décembre à fin mars 2027 à temps plein

Pour notre site de Bois d'amont, nous recherchons un Responsable de salle (H/F) pour la saison d'hiver
Vous êtes sous la responsabilité du Directeur de village.

Vous avez une bonne connaissance en restauration collective et traditionnelle

Vos missions :

- Mettre en place l'organisation de la salle et du bar.
- Assurer la mise en place des différents services.
- Assurer la propreté de la salle et du bar et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les plannings de l'équipe.
- Gérer et suivre les stocks des produits sous sa responsabilité.
- Respecter les ratios financiers
- participer à la plonge

Vos atouts:
- Sens de la communication et du relationnel.
- Autonomie, rigueur, disponibilité.
- Capacité organisationnelle, esprit d'initiative.
- Maîtrise de soi et enthousiasme.
- Sens du management et esprit d'équipe.

Avantage logement , restauration

Experience: 6 Mois

Compétences: Management d'équipe,Gestion de la qualité des services,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Prendre une décision et l'expliquer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée